Chef Kenji Tanaka's innovative restaurant, 'Umami Dreams,' has received rave reviews, earning him a prestigious culinary award.

Source: The Japan Times

Related Links:

• https://www.japantimes.co.jp/life/2024/10/26/food/umami-dreams-award/

Related Entities:

Explore the latest culinary trends in Tokyo, with a focus on innovative fermented foods and techniques at a new high-end restaurant.

Source: Time Out Tokyo

Related Links:

• https://www.timeout.com/tokyo/fermentation-revolution

Related Entities:

Mako's February 2025 list features Assaf Granit's first kosher establishment, new Japanese restaurants, and more.

Source: Mako

Related Links:

• https://www.mako.co.il/food-cooking_magazine/hottest-restaurants-of-the-month/Article-47a6d305642c491027.htm

Related Entities:

Chef Alexander Sakhnovskiy's Gaijin Izakaya offers a top-tier Japanese dining experience in Tel Aviv, balancing complexity and simplicity.

Source: The Tel Avivi

Related Links:

• https://thetelavivi.com/2024-tel-aviv-new-sushi-restaurant-gaijin-izakaya/

Related Entities:

Celebrated Japanese-Canadian chef Tojo returns to Japan, exploring the balance between innovation and tradition. His journey is documented in a new f...Read more

Source: Air Canada enRoute

Related Links:

• https://enroute.aircanada.com/en/food-and-drink/sushi-chef-tojo-return-to-japan-documentary/

Related Entities:

Mako's March 2025 list of top Tel Aviv restaurants highlights the continued popularity of trendy Japanese cuisine alongside a resurgence of interest i...Read more

Source: Mako

Related Links:

• https://www.mako.co.il/food-cooking_magazine/hottest-restaurants-of-the-month/Article-3c5da68f62c3591026.htm

Related Entities:

Tokyo's restaurant scene is experiencing a culinary revolution, marked by innovative techniques and a focus on sustainability. The Food & Wine articl...Read more

Source: Food & Wine

Related Links:

• Example Domain

  S

Time Out Tel Aviv highlights eight must-try dishes shaping the city's vibrant culinary scene. The article, published on February 17, 2025, features a...Read more

Source: Time Out Tel Aviv

Related Links:

• הניוז הכי טעים: 8 מנות חדשות שבטח תרצו לאכול בתל אביב עכשיו - טיים אאוט

  S

  המנה שתרפא לכם טראומת חתונות, המרק היפני שאינו ראמן, העגבניה שהתפוצצה עלינו, הקרואסון שהעיף אותנו ופישבורגר. כן, פישבורגר. כמדי חודש, מנות חדשות מציפות את תפריטי המסעדות, ואנחנו מסמנים לכם את המעניינות והטעימות ביותר. אף פעם לא משעמם בעיר הזאת. לפחות לא בפה

Related Entities:

Tel Aviv's vibrant culinary scene continues to thrive, despite economic headwinds and industry challenges such as staff shortages and rising ingredien...Read more

Source: Hungru Magazine

Related Links:

• https://www.ynet.co.il/food/foodnews/article/bkadxe5vkl

• https://timeout.co.il/%D7%9E%D7%A1%D7%A2%D7%93%D7%95%D7%AA-%D7%97%D7%93%D7%A9%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%AA%D7%9C-%D7%90%D7%91%D7%99%D7%91-%D7%9E%D7%90%D7%99/

• https://www.mako.co.il/food-restaurants/restaurant-news

Related Entities:

Tel Aviv's culinary scene experienced a significant boom in February 2025, with a notable surge in new Japanese restaurants and other diverse dining o...Read more

Source: Timeout Tel Aviv

Related Links:

• קוניצ'יווה ת"א: 9 מסעדות ומזללות חדשות שכדאי לכם לבדוק החודש - טיים אאוט

  S

  החודש הראשון לשנת 2025 היה עמוס במסעדות חדשות, ואפילו כמה תורים שלא נראו שנים בפלורנטין. אז אנחנו כאן כדילעשות לכם קצת סדר: האסייתיות החדשות, הספוט הזול הטרי בפלורנטין ועוד מסעדות שנפתחו רק החודש, וכבר שווה לכם לבדוק

Related Entities: